食卓の栄養学@美味しいホットグリーンスムージー

グリーンスムージーソムリエの朝倉みつえです
本当に寒い季節になりました
飲むお食事に美味しいグリーンスムージー
旬の野菜と果実を使って 栄養バランスと酵素
をたっぷり食べましょう

そろそろ12月に近づいてきました
旬の野菜と果実を
美味しいグリーンスムージーの材料にしてみませんか?
販売品もいいですが
じぶんの体調にあった栄養補給がカンタンにできます

【12月 旬の野菜】
・白菜
・小松菜
・春菊
・ネギ
・ブロッコリー

【12月 旬の果実】
・温州みかん
・国産レモン
・ゆず

旬の野菜や果実には 栄養素が豊富ですが
栄養素を食べる習慣作りが大切ですので
お好きな食材で作ってみてはいかがでしょうか?

いまの季節 スーパーマーケットでよく見かけるのは
・ラフランス
・ぶどう
・梨
・りんご
◇りんご ぶどう 梨の種類が多く 季節が進むと
品種が変わっていって いつも美味しい果実が
食べらるのは しあわせです

特に りんごには食物センイの1種 ペクチンが
含まれています
食物センイを食べると…
・便秘の解消
・コレステロールや血糖値の上昇を抑える
・老化防止にもなるようです

[本日のおすすめ
美味しいホットグリーンスムージー]
・ピュア ココア 5g
・バナナ 半分
・豆乳  180CC
豆乳は50℃くらいに温めて ミキサーで1分
混ぜて 出来上がりです!

*お好みで シナモンやショウガを少々*
玄米フレークをトッピングしても美味しいです

つづきは また